去年年底，一家奶茶店12小时售出了22862杯奶茶，打破吉尼斯纪录。

而打破纪录的不是蜜雪，也不是任何一家万店连锁新茶饮品牌，而是来自安徽的本土奶茶品牌卡旺卡。

卡旺卡广德店破吉尼斯纪录

如果不是安徽人，可能对这个品牌有些陌生。

2008年，卡旺卡的第一家门店“落子”合肥女人街。截至2026年9月，GeoQ Data 品牌数据显示，其门店数约323家，且均为直营门店。

在新茶饮“千店万店”时代，卡旺卡的开店节奏显得有些格格不入。但在安徽本土，卡旺卡颇有“声望”。

据了解，外地人进安徽的第一杯奶茶最可能的就是卡旺卡。除了打破“吉尼斯纪录”，去年卡旺卡也凭借“广德三件套”爆火出圈。

卡旺卡“佛系”开店

近2年门店净增仅45家

2008年，曾在星巴克工作的薛柏在合肥女人街开出第一家卡旺卡。

其品牌名源于《查理和巧克力工厂》的旺卡，薛柏希望品牌能像旺卡的巧克力工厂一样，为消费者带来惊喜与愉悦。

创始人的性格有时候也决定着品牌的基因，为人低调的薛柏在创立品牌时就定下来“直营不加盟”的发展之路。

这条路的“代价”是门店发展速度。

2011年，卡旺卡才跨出合肥、进入芜湖；2013年首次“出省”进军上海、南京，却因组织力与供应链承接不足，在2015—2016年陆续关店、黯然退回安徽。

直到2018年，品牌第100家门店才在合肥包河万达落地。

GeoQ Data 品牌数据显示，近两年卡旺卡门店规模发展整体呈上扬趋势，门店净增数在45家左右。

最近几个月，门店数则有所“回落”。

卡旺卡近2年门店规模变化

图源：GeoQ Ana 品牌分析

2026年1-8月，卡旺卡新开门店约34家，涉及安徽11座城市，仍旧在合肥市开店相对较多。

卡旺卡2026年1-8月新开门店

数据来源：GeoQ Data 品牌数据

值得一提的是，卡旺卡再次“出省”，在南京开出了4家门店，但这几家门店是否能在南京“站稳脚跟”，还有待观察。

18年坚持直营

卡旺卡323家门店坐镇安徽

18年，323家门店。

相对茶颜悦色、阿水大杯茶等区域性奶茶品牌，卡旺卡显然更能沉住气。

截至2026年9月3日，卡旺卡门店覆盖了2个省份17座城市。其在“大本营”合肥市的门店数约182家，在总门店中的占比达到了56%。

卡旺卡各个城市在营门店数

数据来源：GeoQ Data 品牌数据

可以看到，围绕合肥市，卡旺卡逐步向周边城市渗透开店，今年也重新开启“跨省”开店之路。

卡旺卡当前在一线城市和二线城市暂未开店，在新一线城市的门店数主要来自合肥，占比最高，达到了58%。

另外，在三线城市和四线城市的门店数占比分别为19%和20%，较为接近。

从卡旺卡的门店数TOP10城市来看，在合肥市的门店数断层领先，其次是芜湖市和阜阳市。

“TOP10城市”的门店数占比在90%以上。

卡旺卡门店数TOP10城市

图源：GeoQ Ana 品牌分析

从卡旺卡的整体门店布局，可能称其为合肥市的“地头蛇”奶茶品牌更为贴切。

据了解，茶颜悦色在合肥开店时，还特意向这位“合肥奶茶前辈”致意，称其为“茶饮界海底捞”。

卡旺卡贴着合肥商圈开店

商业场景门店数占比达63%

卡旺卡的产品主要有鲜果茶、牛乳茶、奶茶和酸奶四大类。

其中特色产品以徽州特有的茶品种黄山毛峰、祁门红茶为茶底，米酿祁红、徽州酒酿奶茶等产品都极具地方特色，也彰显了徽派文化。

有机构研究表明：“卡旺卡的客户主要是安徽18-35岁青年，其中女性占比65%，月均消费3-4次。”

基于产品定位和客户画像，我们也能看到，卡旺卡的多数门店都落于商场中，商场店占比达到了56%。

商业场景（商场、商业街、办公场所）的门店占比高达63%。

其在社区的门店数占比也有29%，仅次于商场店。另外在景区、交通枢纽、医疗机构等场景也有门店布局。

我们尝试将合肥商业项目热力图和卡旺卡的门店进行叠加分析：商业项目约密集的商圈，卡旺卡的门店也相对密集。

合肥商业项目热力图和卡旺卡门店分析

图源：GeoQ Ana

从图中能看到卡旺卡的门店分布走势，和四牌楼商圈、环天鹅湖商圈的商业项目分布较为贴合。

当前，卡旺卡最熟悉的门店模型就是商场店，而从地图中也能看到，目前合肥仍有不少商业项目可作为卡旺卡的选址备选点。

也就是说，即使是在合肥本土，卡旺卡仍有不小开店空间。

写在最后

18年在安徽和江苏开出323家店，卡旺卡虽然开店“佛系”，但在本土仍是“强势”新茶饮品牌。

在“卷规模”的时代，卡旺卡无疑走出了一条“克制”“坚守”的发展之路。

但“守城”的开店方式，仍要面临外来品牌或本土其他竞品的“冲击”，这对品牌来说也存在一定风险。

而今年卡旺卡再次向南京进军，虽然只是一小步，但也是“转守为攻”的新开始，在某种程度上，能实现风险对冲。

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