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“出海”或“下沉“,2024年连锁品牌步入新征程

 

 

时值2024年初,我们盘点过去一年来,观察和服务过的零售连锁企业动向,梳理并总结这类企业在扩张过程中的业务需求和工作方法,以促进该行业加速发展。

回顾2023年的服务行业,我们接触到的客户,常常听到这样几个词:

“出海”,“下沉”。

 

"出海":指中国企业走出国门,进军国际市场,开展海外业务。这通常是中国企业在国内市场发展成熟后,寻求在国际市场寻求发展机会的战略举措。

目前,我们关注到的“出海”成绩显著的行业有新能源汽车、新茶饮、中餐、服装平台正加速走出国门,冲向世界。如餐饮企业中的九毛九、呷哺呷哺开始布局东南亚;蜜雪冰城在全世界共有3.6万家门店,门店遍布了11个国家;瑞幸咖啡在新加坡已开30+门店;车企比亚迪、长城早早布局全球,在海外市场销售汽车产品。而且在“一带一路”的政策推动下,中国汽车“出海”这种趋势更加明显。

 

蜜雪冰城全球门店分布图

图源:蜜雪冰城品牌手册

 

"下沉":指企业将业务拓展到三线以下城市以及农村乡镇地区的市场战略。下沉市场囊括近 300 个地级市、2000 个县城、4 万个乡镇和 66 万个村庄,人口多达 8 亿,占全国总人口约 6-7 成。这也是大数据时代以来,各行各业前所未有的机遇。

 

蜜雪冰城和古茗作为茶饮门店规模前两名,都在下沉市场广泛布局;喜茶、奈雪的茶等作为高端新茶饮代表,也出现在了小县城;瑞幸咖啡在三四线城市的覆盖早已超过80%。

 

2023年各个省份县域连锁奶茶店数量

数据来源:GeoQ Data品牌数据

 

两大热点词反映了零售、餐饮、快消品等行业的发展趋势,以及在新的市场环境下企业战略方向选择:

——向新的市场要增量。

先说“下沉”。企业在下沉市场布局时,需要对新市场进行研判,才能做出最后的布局决策。

这主要包括市场调研、本地化战略、组建本地化团队、选择合适的进入方式、做好风险评估等系列工作。

因此,在决策制定前,需要开展几个落地的工作:

第一,城市环境判断:对城市经济人口基础,市场容量和竞争对手的深度判断;

第二,战略目标制定:确定进入城市(国内和国外)后,企业根据整体形势及企业战略发展要求,制定开设新销售网点的数量目标和经营总目标;

第三,战略目标分解对开设新销售网点总目标进行分解,即找到适合企业扩张的城市,并将发展目标分解到对应城市和商圈。

第四,开发团队架构设置:建立与开设网点相匹配的开发团队,或者外聘第三方团队。

以上四步,实质就是网络规划布局的核心工作,即完成了从市场分析调研评估到战略目标制定与分解,以及落实到人力资源安排的架构设置。

我们服务的企业是这样做的:利用GeoQ Ana智图门店规划开发系统,直接调用城市数据、商圈数据、竞品及共生品牌数据等,快速完成城市的选择、战略总目标的制定和各城市商圈目标分解,完成年度战略部署和网络规划。

 

案例介绍

 

 

背景说明:某餐饮连锁企业,当前集中在华东区域的一线二线城市布局,目前有100余家门店。计划下沉到华东区域的二三四线城市,开设100家连锁店。企业利用GeoQ Ana这样做100家年度目标的网络布局规划分配。

 

第一步:设定选取城市进入的条件

  • 条件一:城市排名位于都市圈前10名;

  • 条件二:市域人口总规模大于400万;

  • 条件三:城镇人均消费25000元以上;

  • 条件四:上海或者省会临近城市,避开省会城市;

  • 条件五:考虑竞争环境和企业管理半径。

 

第二步:对各个条件设定权重,通过交叉筛选或者打分,确定城市

最终从40个城市中确定了,三个省份10个城市作为入驻城市的初步选择。

 

第三步:将开店目标与入驻城市进行匹配

将100个开店目标,按照城市人口规模占比综合考虑城市的消费潜力,按照比例分配到对应的开店城市,确定初步的进入城市开店目标。

 

 

第四步:关注区域内市场情况及目标客群的分布情况,通过分析来预测市场空间

利用GeoQ Ana商圈推荐和品牌分析工具,盘点每个城市的商圈和同类竞品布局情况。同时,将每个城市的开店目标分解到城市商圈中,确定城市的商圈能容纳得下开店的目标,以及市场能容纳得下开店得基础目标。

 

在执行该项工作的过程中,企业只需要选定城市的商区数据,选择城市分析区域、选择分析的指标模型维度和范围,GeoQ Ana就能以街区为颗粒度,组合形成适合开店的商圈数量及商圈分布;

如结合GeoQ Ana中的品牌分析功能,就能直接分析竞品数量和分布情况,支持企业选定合适的商圈取分解的开店目标。

 

重复每个城市的商圈推荐和品牌分析功能,就能将每个城市的开店目标进一步分解到对应商圈,同时也能反过来优化城市开店目标分配。

 

企业运用GeoQ Ana的城市洞察、商圈推荐、品牌分析3个基本功能,完成以上这四个步骤,就能在短时间内完成战略目标的制定与论证,同时能完成目标的城市分解与落地。这样的工作方式,大大节省了企业的时间也保障了目标制定的科学性和合理性。

 

以上是企业在国内市场的主动”下沉“找新的城市市场,对于企业”出海“,同样的的工作方式,但还需要在以上第一步的基础之上,进行一次海外国家和市场进入选择筛选。本次不再赘述。

 

未来,随着更多的企业进入进入新市场,市场的竞争将更加激烈,企业制定正确的市场扩张策略更加重要紧迫。无论是国内市场的“下沉”战略,还是“出海”战略,GeoQ智图都能为您提供全方位的解决方案,通过我们的专业服务,您将能够更加准确地把握市场趋势,快速响应市场变化,实现业务的持续增长。

 

-END-

 

延伸阅读

 

 
 

 

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